Les Italiens sont reconnus pour être de grands cuisiniers, notamment dans le monde des pâtes et des pizzas. Comment faire pour avoir autant de succès qu’eux ? C’est pour cette raison que nous avons fait appel à culinairement-votre.fr pour réussir les carbonara comme un vrai cuisinier italien.
Les pâtes carbonara italiennes… sont sans crème fraîche !
L’absence de crème fraîche peut-elle dénaturer le goût des pâtes carbonara ? C’est la question que l’on se pose.
- Les vraies carbonara se font avec des oignons, des lardons, de l’huile d’olive, des linguine et du parmesan. C’est tout !
- Le goût est très appréciable. Il y a même une autre variante de la recette des carbonara. Elle consiste à récupérer un peu de jeu des pâtes qui contient un bouillon et de le mélanger avec les oeufs. Cette recette est très bonne, il faut savoir apprécier la sauce un peu plus liquide qu’à l’accoutumée.
Cette recette possède du succès parce que c’est l’une des recettes de pâtes qui peut se faire très facilement et rapidement. Les ingrédients ne sont pas les plus chers du marché et ils sont particulièrement accessibles par tous les budgets.